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メイン:チャーハン!
つけあわせ:大根の甘酢漬け。
チャーハン楽だようまいよチャーハン!残り野菜で出来るよチャーハン!
チャーハンに目玉焼きのっけたやつを永らく昼飯にしていました(タッパー飯時代)
大根の甘酢漬けは理由がありまして。
この頃、喉風邪にかかって喉が瀕死で、ついったでフォロワさんらにこぞって
「大根飴いいよ!大根切って蜂蜜に漬けるの!水分どっと出てくるからそしたらその蜂蜜お湯で溶かして飲むの!喉にいいから!やってみて!」
と言われまして。
やってみまして。
水分出た大根(スライサーで薄切り)が何かに使えないものかと考えてみまして。
蜂蜜と水分だけ別の瓶にうつして喉用にして、大根はタッパーにうつしてお酢をそそいで、
甘酢漬けになりました。テッテレー。
おいしい…蜂蜜で甘さついてると砂糖で甘酢漬け作るより数段味がやわらかいんですが。
蜂蜜ってスゴイ。
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