
・ブリのあら混ぜごはん
・シシトウの山椒醤油浸し
・きゃらぶき
・スパニッシュオムレツ(トマトとイタリアンパセリ)
ブリのあらは一パック50円がっつりだったので、流水で洗って酒と塩振ってレンジのグリル機能で15分焼いたらふっくらでした。ので、ほぐしてごはんにまぜまぜ。ネギと混ぜました。
残ったブリのあらの骨やら目玉やらなんやらは、鍋にぶちこんでトマト味のブイヤベースにしました。白ワインとにんにく、山ほどのセロリがポイント。
そのスープというよりこれをたのしみにしてた。

チーズとごはんぶちこんでチーズリゾット!
ウマー
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