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メイン:かぼちゃごはん
おかず:ソーセージ。オクラのごましお。プチトマト。

かぼちゃはダメになりかけのかぼちゃ茹でたら微妙だったので煮物リサイクル。
オクラのごましおは茹でたオクラに塩と胡麻ふっただけ。悪くない味です。

冷凍庫から出したソーセージそのまま入れたから霜付いてる…笑

18日もお弁当作ったんだけども13日と同じ塩焼そばで、ほぼ同じ写真の記事が続けて載るなら載せることもないかと思って割愛。

つづきは夕飯。







高野豆腐のチンジャオロース風
きのことネギとニンニクのスープ

覚書兼ねて。
高野豆腐のチンジャオロース風:水につけた高野豆腐を切る。卵一個と片栗粉小さじ2と混ぜ合わせる。→ピーマンを細切りにする→ピーマン、高野豆腐の順に炒めて油が回ったら調味料(醤油大1、酒大1、オイスターソース大1、砂糖小1)を回しかけて、ひと炒め。ごはんにかけて完成。

スープ:にんにくを粗微塵、ネギの青いところを斜め切りして炒める。香りが出たら鍋にぼちゃん。きのこを入れて沸騰したら、醤油大1、塩、胡麻油、好みで片栗粉などで味を調えて完成。

夏は味の濃いものを食べたくなるなぁ。スタミナスタミナ。


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