ハンバーグ弁当！

付け合わせ：ポテトサラダ。フルーツピーマンのマリネ。

フルーツピーマン？っていうのか実際わからないけど。たぶんピーマンの仲間の何か。青かったけど時間たつほど赤くなり、しかし味はちょっと甘みすら感じるっていう。これ何だ。おつとめ品で名前のラベルなかったからわからん。おいしいれす。

ピーマンのマリネは本来おともだちに見せてもらった料理本の「長ネギのマリネ」の転用。

長ネギのマリネ：
ごま油をひいたフライパンでじっくり長ネギを焼いて焦げ目をつける。芯がとろっとしたらいい感じ。
酢大1、醤油大1の調味液に長ネギを浸す。一晩漬ける。

このピーマン？でやるときは油で素揚げしてから同様の液に漬けました。レシピうろ覚えでちょっと砂糖いれちゃったけど大勢に影響なし。
お弁当のちょっとの付け合わせに便利。ネギでもいいしピーマンでもおいしかったし、また別のものでもやってみよう。