・鳥レバーの味噌漬け
・せり
・昆布と茶殻のふりかけ

鳥レバーは漬けて4日ほどなんですけどあまり味噌っぽくはなかったです。もっとゆず胡椒がっつり盛って塗ればよかた。
ご飯にも合うしいい感じです。味噌と鳥レバーと香味豊かな葉物野菜（せりとかミツバとかパセリとか）とがご飯に合います。

これと葉物野菜、チーズとオリーブの組み合わせって、多分いい感じに酒のつまみ。