メイン：白菜ときのこの卵とじ丼。
付け合わせ：人参のナムル。

相変わらずの手抜き弁当です。
油揚げとネギも入ってるかな。

しばらく丼弁当になりそうです。

メイン：白米。
おかず：白菜とネギときのこのすき焼き風炒め煮。人参のナムル。ウインナー。

実にお弁当色したお弁当ですね～

すき焼き風炒め煮とは！味付けが砂糖、しょうゆ、みりん、酒…あたりですき焼きっぽく味付けたものである！
白菜や春菊余らせちゃったとき作ります。今回は白菜救済です。
弁当用であってもなくても、豆腐とかいれると結構ガッツリごはんのおかずになります。卵でとじても可。

のっけ飯なのはすき焼き風のタレを煮詰めてごはんにかけたかったから…

メイン：白米。
おかず：鮭の塩焼き。白菜とじゃがいもの味噌炒め。人参のナムル。いかのあげもの。
おやつ：バナナケーキ。

唐突に「ﾊｯ…魚…魚が食べたい…素朴な塩じゃけ…お茶漬けで食べたい…」となったので帰りも遅かったしスーパーのお惣菜半額でゲットしてきました。やったねシャケ弁当だ！

いかのあげものは、いか天とかもっとそれらしい名前だった気がするんですがわたしの中では「さつまあげイカバージョン」で通ってるのでもうこれでいいや。

メイン：オムライス
サブ：レタスサラダ

オムライスは手抜きなのにテンションが上がる。
ブラックオリーブと塩とサラダ油（もしくオリーブオイル）だけのレタスサラダが結構すき。

メイン：白米。
おかず：白菜とじゃがいもの味噌炒め。焼いた魚肉ソーセージ。人参のグラッセ。

魚肉ソーセージいいよ～楽だよ～安いよ～
DTCも豊富だよ～（たしか）

グラッセ簡単だし味のアクセントになるからいいですね。これは炒める→火を止めてマーガリンを溶かす→砂糖を振り入れる。です。
ふつうに砂糖とマーガリンと生の人参をシリコンスチーマーかなんかに入れてレンジさんにお任せしてもおいしい。
あまい人参だいすき。


以下はおまけ～




ついついバナナケーキが食べたくなって作ってしまった。軽くてふわふわ。バナナは1本。




こっちはバナナ2本で砂糖なし、たまたま飲んでた紅茶パック使用。
上のが軽くて、下のがしっとりもっちり。もっとどっしりしたのが食べたいのなら、バナナを増やすか正規パウンドケーキのレシピで作ればいいと思うの。

レシピはこちら。
明日のおやつに持っていこう。

メイン：白米。
おかず：イカフライ。ほんれんそうの胡麻和え。ひじきの煮つけ。大根のきんぴら。プチトマト。

おやつ：白パン×2（イカフライとレタスとソースとマヨ。ピーナッツバターと粗微塵のくるみ）


ステンレスかアルミか忘れましたがともかくそういうお弁当箱、持ってるんです。が。
ちょっと小さくてですね…わたしよく食うので、ちょっと足りんわ…とそういう事情で今まで戸棚に仕舞ってあったんですが、「おやつ持ってけばよくね？」ということで、出してきました。

いやー容量が小さいとおかず詰めただけでお弁当っぽさが増しますねー

メイン：白米。
おかず：白菜とじゃがいもの味噌炒め。きのことブロッコリー茎のタレ炒め。ひじきの煮付け。プチトマト。

タレ炒めはこの日ポークソテーしたとき肉と煮絡めたタレがフライパンに残ってたから。
ショウガ1欠片、にんにく1欠片、醤油と砂糖と酒（とみりんがあれば）と豆板醤混ぜたやつを豆腐ステーキなどの淡白なもののときタレとして使ってるので、そいつで。結構味が「焼き肉のタレ」してるんです。

最近二段重ねのお弁当箱使ってない。数品で済むのでつい乗っけ弁当になりがち。
せめてもっと見栄えのいいお弁当箱でやれと思うのでそれくらいは見つくろっておこうと思います。

メイン：ひじきごはん。
おかず：白菜とじゃがいもの味噌炒め。ほうれんそうの胡麻和え。大根のきんぴら。プチトマト。

カーチャンがよく弁当に入れてたんです、ほうれんそうの胡麻和え。すりごま（黒）が実家テイストなんだけど切らしてるから白ごまで。

白菜とじゃがいもの味噌炒めは「え？なにそれ？」って組み合わせだけど作ってみたらほんとおいしい。新境地でしたこの組み合わせ。
レシピはこっち。

メイン：ラタトゥイユのせごはん。
おかず：ポテトサラダ。ほうれんそうのソテー。プチトマト。

なんていうか途中で力尽きそうな野菜弁当だな…と詰めてから気付きました。
白米とポテサラのポテトで炭水化物とってるけどたんぱく質足りてない。かろうじてポテトにたんぱく質はいってるかな。
かといってヘルシーというほどヘルシーでもないどっちつかずっぷり。

メイン：ほうれんそうご飯。
おかず：えび天。大根と人参のきんぴら。レンコンの煮物。プチトマト。


大根おろしとめんつゆもつけました～！わーい！
帰りが遅い日は半額のお惣菜に頼るのです。頼るのです。
揚げ物万能なのです。なのです。
大事なことなので繰り返しております。

ほんれんそうご飯は単に乗っけただけ。…ごま油かなんかで和えてからご飯に混ぜ込むとかすればよかった…（今思いついた）

もう大体おかずって常備菜つかいまわしですけど「おまえいつまで大根できんぴら作ってんねん」って感じですよね。自分でもそう思う。
でもまだ大根あるので冷蔵庫には第二、第三のきんぴら予備軍がいるということに…