Title list of 明日のお弁当
メイン:ラタトゥイユがけパスタ。
サブ:ポテトサラダ。
ラタトゥイユはひらたくいうと「夏野菜のトマト煮込み」なんだけど何いれても塩とにんにくだけで大概おいしく仕上がっちゃうのが有難い。
参考にしたレシピはこれ~。
今回はありもので。トマト、玉ねぎ、胡瓜、きのこ。
きっとズッキーニとか茄子とかパプリカとか入れるのが本来。でもいい。おいしい。
にんにくガッツリ入れたかったけど、お昼ごはんに持ってくこと考えて断念した。くそう…
ポテサラは粉末のいもに水加えて戻す外国製のやつを実家からもらったので。
親父殿がこういう変なのおもしろがって買ってきたそうな。カーチャンは使わんそうな(笑
「外国製だから分量書いてあるけど読めんでしょ。日本語訳の説明書ついてたよ。でもそれでやるとバターも牛乳も水も入れすぎで胃もたれするから水だけで戻したほうがいい」っていわれたからそうしてるけど、マジ欧米人カロリーあるもの食いすぎです。
メイン:白米。
おかず:麩のステーキ。大根のきんぴら。胡瓜の漬物。プチトマト。
…これは炭ですか?いいえ、麩です。
弁当は汁を少なくが基本だからタレが蒸発するまで煮からめてたらこの有り様だよ。
見た目こんなんですが食べたらあまじょっぱくてうまかった!(入りきらない分は食べた)
肉っぽくて味の濃いものがほしくて。
麩ステーキレシピ。
①麩を水で戻す。戻したら水を絞る。
②両面にマヨネーズを塗って片栗粉(小麦粉でもいい)をつけて焼く。こんがりと。カリカリになるまで。
③焼き肉のタレを加えて煮からめる。
ちなみに焼き肉のタレとかなかったからそれも自家製です。正確な分量?そいつはクックパッドさんにでも訊くんだな…
焼き肉のタレレシピ。
醤油、砂糖、ごま油、豆板醤、にんにく一欠けらとショウガ一欠けらのすりおろし、鷹の爪。
まぜまぜする。以上。
けっこうウマイんです、この焼き肉のタレ。
砂糖大目がポイントかな。
メイン:小松菜ごはん。
おかず:新玉ねぎのフライ。大根のきんぴら。胡瓜の漬物。
小松菜ごはんとは!冷凍の小松菜を刻んで塩をふり、水気を絞ってごはんと白ゴマと混ぜたもののことである!
つまり彩りきれいにしたかったんですね。
新玉ねぎのフライのレシピはこちら。
分量書いてなかったからテケトーです。でもサクサクであまくてうまかった(半分は夕飯のおかずになりました)。
メイン:お好み焼き。
おかず:大根のきんぴら。胡瓜の漬物。プチトマト。
お好み焼きは前日の夜食を再利用。
このお好み焼きのレシピはこちら。
どうしてもマヨをかけたいがため、内側に銀紙貼ってあるお弁当袋に保冷剤3つも入れて、残り少ないマヨ一本まるっと持ってったよ!どん引き上等だったよ!おいしい手弁当生活のためならば!!
同じテーブルのみなさんの反応は
「マヨラーですか?ww」
「いえ、お好み焼きにどうしてもマヨをかけたくて」
「ああ…(納得)」
だったので、ソース系粉もんにマヨはジャスティス。
new
(06/06)
(08/09)
(07/29)
(07/21)
(07/15)
カレンダー
ブログ内検索